El precio del bocado
Una exploración sobre cómo la comida industrial ha desplazado a los alimentos naturales, afectando la salud con obesidad y enfermedades, mientras los productores locales luchan por sobrevivir. Por medio del café, el chocolate y el vino, se revela el...
Disponible en: Latinoamérica
Sinopsis
Una exploración sobre cómo la comida industrial ha desplazado a los alimentos naturales, afectando la salud con obesidad y enfermedades, mientras los productores locales luchan por sobrevivir. Por medio del café, el chocolate y el vino, se revela el impacto de este cambio y cuestiona el verdadero costo de lo que ponemos en nuestra mesa.
Créditos
- Dirección Adriana Velarde
- Guion Alejandro Gallardo
- Producción Adán Sarabia
- Fotografía Álvaro Ruiz
- Edición Leticia Mamani
Ficha técnica
Póster
Comentarios
Adán Sarabia Fernández -
"Café boliviano? Un joyita que hay que probar. La importancia de la cadena de valor en los alimentos, desde el productor hasta nuestra mesa. ¡Apoyemos a los productores de alimentos orgánicos para un futuro más saludable y sostenible!""
Grover Mendez -
"Muy interesante e informativo."
Roberto Guarachi Torrez -
"Muy interesante. A menudo se cree que el mejor caje solo esta en Colombia pero lo tenemos también en Bolivia"
Jose -
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Jorge Marcelo Hidalgo Aillón -
"Buenísimo!!! Realmente entretenido y con datos que despiertan la curiosidad por ciertos aspectos que desconocemos sobre la producción de esa deliciosa bebida en nuestro país. Gran trabajo!!! Felicidades!!!"
Micaela romero -
"Cafesita boliviano .....que deliiiiii????"
Boris Méndez Cossio -
"Buen documental , felicidades a los productores"
Verenice Barrios -
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Victoria Patricia Patty Vera -
"Documental interesante que ayuda a comprender de mejor manera la industria del café en La Paz. Buenas tomas fotográficas, ambientación, sonido."
Julqui quispe -
":)"
Yolanda Aguilar -
"Un buen café ????☕"
Hejo Leyer -
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Jaime Aguilar Peláez -
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Martha arispe -
"Muy bueno, conocer de cerca lo que nuestra ciudad nos ofrece ,ciertamente NO puede faltar cafesito en la dieta familiar , como tbm un rico matesito de hojas de COCA . FELICIDADES"
Leticia Alejandra Mamani Coaquira -
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Lucy Calero -
"Exelente documental! Inspira a la exportación del café Boliviano, ayuda a la competividad a la mejor calidad del mismo, asimismo crea nuevas fuentes de trabajo a los que cultivan y a los comercializadores del café Boliviano a otros países."
MARCOS QUISPE -
"una realidad, la producción de café de especialidad requiere mucho trabajo para ser realmente valorado, muy lindo!!"
Mariel Remedios Chura Cuarita -
"Buenísimo! Apoyo a los productores locales"
Maria Luz Blanco Coaquira -
"Nos llama a la reflexion sobre la importancia de las plantaciones de productos organicos y la importancia para el crecimiento y desarrollo de una region"
Dolly -
"Me encantó el documental ????"
David blanco -
"Es importante cultivar el cafe porque ayuda al medoo ambiente y al pais porque son ingresos monetarios"
Isabel Emma Blanco Coaquira -
"Quede mejor informada sobre la produccion del cafe. Lindo el cortometraje, Muestra nuestra riqueza natural"
Nancy Blanco Coaquir -
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Carmen Fernández Barragan -
"Me encantó, que ricoooo... Me dejó con ganas de más."
Luis Alejandro Gallardo Gallardo -
"Hermoso documental de una tierra de ensueño. Vivir en chulumani es vivir en la reserva natural del MUNDO!!! FELICIDADES."
Inna Uria -
"Excelente trabajo"
Felix Nina Chuquimia -
"Exelecte trabajo, interesante y a la vez educativo"
Jorge José Mamani Coaquira -
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María Roxana Guzmán Ticona -
"Una historia muy interesante, que nos muestra que de a poco se pueden lograr objetivos y tener alimentos saludable y orgánicos para el consumo de la gente"
Einar Beyer -
"Es verdad el café de los Yungas es delicioso y al ser poco explorado es una joya oculta. El video me pareció espectacular, las imágenes El sonido, las transiciones, que calidad. Bravooooooo"
Margarita Rocío Guzmán Ticona -
"Interesante, pero ¿Porque el título?"
Nelson Guzmán Ticona -
"Excelente documental sobre nuestro café."
Pedro Pelaez -
"Buen enfoque del pequeño documental, parte de mi niñez crecí en los Yungas, no me olvido los colores maravillosos de la cáscara del café y su bocado de dulzura. Ahora el Gobierno debe insentivar más sembradios y producción del café. Felicidades."
Rosse Avendaño -
"Que trabajo tan espectacular"
alvaro ruiz -
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VESNA ALEXANDRA ALCON ARIAS -
"Es bonito saber que existen este tipo de documentales, en los cuales te informan y sobre todo te dan a conocer la producción desde cero hasta la exportación, yo amo el café y quede sorprendida."
Dominga Guachalla Pillco -
"Visibilizar la producción de café en La Paz-Bolivia es importante y muy necesario. Felicidades a los realizadores!!! El cocumental es narrada en un lenguaje sencillo y con una bella fotografía."
Diego Aristides -
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Felix Reynaldo lima -
"Bellos lugares, una narrativa clara y entretenida"
María Nieves Quispe -
"De la semilla a la taza, el café es una bebida que te conecta con la naturaleza por todos esos aromas y sabores que te brinda....me encantó el vídeo."
Verónica Aquino Gomez -
"Simplemente hermoso ????"
Elian Jairo Quispe Orozco -
"La importancia del producto boliviano inclinado al café"
Aleida Patricia Laura Eguino -
"Excelente! ???????????? Bellísimos lugares y qué bueno conocer de donde viene el Café de Altura!!! ????????☕"
Nick Porto -
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Carlos Víctor Pérez -
"Sigan adelante mushashos, está muy buenooo"
Lilian Ticona -
"Me gustó!! El contraste entre ela producción de café y Coca, Tomás entre campo y ciudad que no son disonantes. Enfoques variados!!"
Héctor Semo Guaji -
"La realización de este documental es excelente, mi felicitaciones al equipo de producción"
Claudia Laura Guarachi -
"¡¡Muy interesante e informativo!!"
Ruben Marquez -
"Excelente, gran trabajo"
Nelvy Meruvia -
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Paola azuga -
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Manuel Mendizabal Hidalgo -
"Se nota elnprofecionalksmo de los productores agrarios y también el esfuerzo de la producción audiovisual con imagenes clara y secuencia técnica"
Damovies Bolivia -
"Increíble trabajo vamos Adri sigue adelante con todo eres maravillosa"
Sandra -
"Me gustó mucho el video, es muy informativo, las personas que intervinieron eran expertos en el tema , también me gustó los paisajes."
Karen Ruth Galeb Zeballos -
"Es una joya, no solo para quienes somos amantes del café, sino también para todo boliviano orgulloso de lo que produce nuestra amada Bolivia. Hemos sido muy bendecidos! Qué lindo trabajo realmente, hermoso! Felicidades!!!"
Saul Terceros -
"Muy interesante, nos muestra claramente la importancia de valorar un producto natural, el cual que no sabemos reconocer y apoyar!!! Muy lindo el corto!!!"
Sergio Eguino -
"Muy bien realizado, y muy interesante"
Diego Leonardo Castillo Arratia -
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Fanny Laura -
"La producción fenomenal, datos muy rescatables dentro la vida, social y economica de las familias de esa región. Imagenes impactantes. Exitos!!!"
Susana Catunta Calle -
"Un diálogo tan fácil de entender, lo disfrute mucho. Realzo mi gusto y orgullo del delicioso café que hay en Bolivia, en La Paz."
Shirley Chauca -
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Violeta Carolina -
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Fernando Peñasco Vargas -
"Un buen café, energía para seguir adelante."
Carla Fuentes Gordillo -
"Buena producción, simple, concreta y con buen contenido."
Helen Delgadillo -
"Una prueba de q en Bolivia se pueden tener productos de muy buena calidad"
Arturo catunta calle -
"Buen cortometraje de investigación e información, muy relevante para interiorizarse en el tema"
Camila Alejandra Soto Ribera -
"¡EXCELENTE DOCUMENTAL! Un orgullo ser boliviana. Nuestros productos tangibles (café, en este caso) e intangibles (el arte del cine y la fotografía) son oro puro. Valemos un potosí ????"
Oscar Daniel Acosta Laura -
"Excelente, emotivo y reflexivo."
David dañado Contreras illanes -
"Excelente"
Amira Guisel López Quispe -
""¡Estoy tan orgullosa de ti! conozco el esfuerzo que realizas y en cada taza de café se siente el amor que le pones a cada grano. ¡Tu café no solo es delicioso, también tiene alma! Gracias por compartir este camino con el mundo.""
VLADIMIR MARIO ESCOBAR VELASQUEZ -
"Es una buena sintesis de la produccion de cafe de alta calidad y ademas boliviano, felicitaciones"
Adriana Velarde Laura -
"Que lindo documenta sobre el café y la vista super linda"